Lokaorðið - Hádegi á sjöunda áratugnum.
Eftir því sem ég eldist hugsa ég meira og les meira um líf formæðra minna. Ekki þarf að fara langt aftur til þess að átta sig á hve tíðarandinn, fjárhagurinn og tækifærin voru gjörólík því sem við þekkjum í dag. Það þarf ekki lengra aftur en 50 - 60 ár.
Saltkjöt, steikt slátur, svikinn héri og góðbúaglás.
Á æskuheimili mínu sem var stór sveitabær fór matartíminn í hádeginu fram með eftirfarandi hætti. Fyrst voru bornir fram heitir réttir, kjötréttir eða fiskréttir í allskonar útfærslum. Fiskibollur, kjötbollur, buff og beinlausir fuglar. Snitsel, gúllas, gufusoðinn kjöthringur, steiktur fiskur, siginn fiskur og saltfiskur. Saltkjöt, steikt slátur, svikinn héri og góðbúaglás.
Spónamatur
Undantekningalaust var svo eftirmatur – spónamatur. Ég átta mig ekki á hvenær spónamaturinn lagðist af, líklega uppúr 1970. Sérstaklega er mér minnisstæð eggjamjólkin. Hvíturnar voru þeyttar sér og flutu ofaná eins og freyðibað. Ölsúpan var vinsæl. Það var súpa gerð úr maltöli og sykurbrúnaðir rúgbrauðsteningar settir útá. Sætsúpa, naglasúpa, makkarónumjólk og kringlumjólk. Sagóvellingur, heitur búðingur með romm bragði og hrísmjölsgrautur með saft. Kakómjólk með tvíbökum, ávaxtagrautur, rabarbaragrautur og villibráð úr kálfsblóði. Fjallagrasamjólk, brauðsúpa með rjóma, ystingur og ábrystir. Á sumrin, skyrsúpa með vanilludropum. Báðir réttir borðaðir af djúpum diski. Sama diski.
Aldrei uppþvottavél.
Vatnið hitað í hraðsuðukatli og þvegið upp í vaskafati. Hádegismaturinn var aðal máltíð dagsins og allur matur var heimagerður frá grunni. Á kvöldin voru allir afgangar frá hádeginu uppétnir auk þess súrt slátur, hræringur eða skyr. Hræringur er hafragrautur og skyr hrært saman. Hafragrauturinn var afgangur frá morgninum. Ef skyrið var orðið gamalt og súrt var hráu eggi hrært saman við og þá fór súrinn og skyrið varð mjúkt og gott. Mamma hafði verið í húsmæðraskóla og kunni mikið og vel að elda og hún kunni mikið í næringarfræði. Síðar var talað niðrandi og í háði um þessa skóla sem voru lagðir niður og kallaðir grautarskólar. Uppúr því fór þjóðin að fitna.
Engir ,,happy hours“á þessum tíma
Allar húsmæður þessa tíma voru hetjur sem aldrei höfðu tíma fyrir jóga, leshópa, gönguhópa, núvitundaræfingar eða „happy hour“ nútímans. Þær voru einfaldlega örþreyttar alla daga, áttu aldrei frí og ef einhver örlítil stund gafst, þá vildu þær vera einar í næði og sofa eða lesa.
Nýjast
-
Klúbbar styrkja Frú Ragnheiði
Klúbbarnir Ladies Circle 7 og Round Table 15 afhentu Frú Ragnheiði rausnarlegar styrk í vikunni, ómetnalegur styrkur . „Við erum svo innilega þakklát og mun þetta nýtast skjólstæðingum okkar vel segir í tilkynningu, en styrkurinn er að upphæð um 630 þúsund krónur. -
Gjaldfrjáls leikskóli dregur úr álagi og bætir líðan barna
Gjaldfrjáls leikskóli hefur reynst áhrifarík leið til að draga úr álagi í leikskólum, á skólastjórnendur og starfsfólk og hefur jákvæð áhrif á börnin. -
Grenivík-Vel gert hjá Óla Gunnari
Heimilismenn á Grenilundi hafa að undanförnu tekið þátt í hjólakeppninni Pedal On Road Worlds For Seniors. Keppnin stóð yfir frá 7. október til 1. nóvember. -
Jólaljós og lopasokkar í Hofi
Jólatónleikarnir Jólaljós og lopasokkar verður haldnir í Menningarhúsinu Hofi 1. desember næstkomandi og hefjast kl. 17. Þetta er fjölskylduvænir tónleikar, norðlensk framleiðsla og miðaverði stillt í hóf. Alls koma fram fjórir söngvarar, kór, hljómsveit og dansarar. -
Eignarhald bænda á jörðum tryggir hag þeirra best
Umræða um jarðir, jarðaviðskipti og kynslóðaskipti í landbúnaði er og á að vera fyrirferðarmikil í umræðu um stöðu sveitanna. Enda var málefnið eitt helsta umræðuefni á haustfundum Bændasamtaka Íslands. Uppkaup og jarðasöfnun fjárfesta og samkeppnisstöðu landbúnaðar. Um stöðu ungra bænda og eldri bænda sem væru að afhenda bú sín til yngri kynslóða. -
Orkumál
Alþingiskosningar ber brátt að garði. Þar skipar undirrituð 2. sætið á lista VG í norðausturkjördæmi. Ég bý á Björgum í Kinn í Þingeyjarsýslu þar sem systir mín og ég tókum við búi 2017 af foreldrum okkar. Þar er mjólkurframleiðsla, umfangsmikil jarðrækt, kornrækt og örfáar kindur.Meðal starfa minna í félagsmálum má nefna formennsku í Samtökum ungra bænda og þá hef ég setið í sveitarstjórn Þingeyjarsveitar frá árinu 2018 og er nú formaður byggðarráðs -
Þakklæti er varla nægilega sterkt lýsingarorð
„Ég þurfti að gera hlé á máli mínu því tárin bara runnu niður kinnarnar,“ segir Marta Kristín Rósudóttir verkefnastjóri hjá Krabbameinsfélagi Akureyrar og nágrennis. Dekurdagar afhentu félaginu alls 6, 7 milljónir króna og hefur upphæðin aldrei verið hærri en nú. Frá árinu 2012 hafa Dekurdagar safnað 37.850.000 kr. fyrir Krabbameinsfélag Akureyrar -
Fjórtándi jólasveinninn hjá Freyvangsleikhúsinu
Fjórtándi jólasveinninn er frumsamið jólaverk eftir Ásgeir Ólafsson Lie sem segir sögu af hinum hefðbundnu jólasveinunum 13 sem og Grýlu, Leppalúða og jólakettinum. Nema í þessu leikverki eru jólasveinarnir ekki bara þrettán heldur er þarna sá fjórtándi sem enginn átti von á. Leikritið verður frumsýnt hjá Freyvangsleikhúsinu á laugardag, 23. nóvember og verður sýnt á aðventunni. -
Dásamlegt og gefandi að starfa í kvenfélagi
„Það er dásamlegt að starfa í kvenfélagi. Þetta er yndislegur félagsskapur, gefandi á allan hátt. Við skemmtum okkur vel, látum gott af okkur leiða en vinnum okkar verk yfirleitt í hljóði og erum ekki að auglýsa það sérstaklega þó við gerum góðverk,“ segir Auður Thorberg formaður Kvenfélagsins Hjálparinnar í Eyjafjarðarsveit.
