20. nóvember - 27. nóvember - Tbl 47
„Fiskvinnsluhús Samherja eru vel búin í kæli- og frystitækni“
Jakob Björnsson vélstjóri Myndir Sindri Swan/samherji.is
Jakob Björnsson vélstjóri í fiskvinnsluhúsi Útgerðarfélags Akureyringa á Akureyri hefur svo að segja alla tíð starfað við frysti- og kælikerfi í sjávarútvegi, bæði til sjós og lands. Vinnsluhús ÚA er afkastamikið og vel útbúið tæknilega fullkomnum búnaði, sem er nokkuð flókinn, þar sem mörg kerfi þurfa að virka saman eins og til er ætlast.
Mismunandi kæli- og frystikerfi
„Starfið er ansi fjölbreytt en í grunninn má segja að ég beri víðtæka og fjölþætta ábyrgð á frysti- sjó,- og loftkerfum, sem eru starfrækt í öllum deildum vinnsluhússins. Þá falla til alls konar önnur verkefni, jafnvel stíflaður vaskur í eldhúsinu og þá erum við kölluð á vettvang. Hérna eru unnar fjölbreyttar afurðir sem fara frá okkur annað hvort frosnar eða kældar og framleiðslan kallar á mismunandi kæli- og frystikerfi. Allur búnaðurinn þarf auðvitað að virka eins og lagt er upp með, annars er hætta á að vinnslan stöðvist og í þannig stöðu viljum við auðvitað ekki lenda,“ segir Jakob þegar hann er spurður um dagleg verkefni vélstjórans.
Vinnslukerfin sem Jakob fylgist með eru á öllum sviðum vinnslunnar
Nýju kerfin umhverfisvænni
„Jú jú, það má alveg segja að kæli- og frystikerfi séu almennt séð nokkuð flókin. Búnaðurinn hérna hefur verið uppfærður eða endurnýjaður að stórum hluta á undanförnum
Getur fylgst með búnaðinum úr fjarlægð
Jakob segir að talsverður tími fari í reglulegt eftirlit og fyrirbyggjandi viðhald.
„Okkar hlutverk er að koma í veg fyrir vinnslustopp, grípa til aðgerða áður en búnaðurinn stoppar einhverra hluta vegna. Við mætum venjulega tveimur tímum áður en vinnsla hefst í húsinu til þess að ganga úr skugga um að allir hlutir virki sem skyldi. Svo er maður í raun alltaf á bakvakt, þannig lagað. Með aukinni tækni getur maður þó fylgst með kerfunum í gegnum símann hvar sem er, sem er mikill munur frá fyrri tíð.“
Í daglegum samskiptum við marga
„Þetta er um margt spennandi og skemmtilegt starf. Ég er í samskiptum við flesta starfsmenn. Skrefin hjá mér eru því nokkuð mörg á hverjum degi. Faglega séð hefur það skipt mig miklu máli að taka þátt í endurnýjun búnaðar frá svo að segja upphafi til enda. Tækniframfarir eru nokkuð örar í faginu, engu að síður eru grunngildin alltaf þau sömu, kæla eða frysta,“ segir Jakob Björnsson vélstjóri í vinnsluhúsi Útgerðarfélags Akureyringa.
Bylting í meðferð hráefnis
Gestur Geirsson framkvæmdastjóri landvinnslu Samherja segir að meðferð hráefnis hafi tekið miklum breytingum á undanförnu árum, sem líkja megi við byltingu.
„ Við höfum gjörbylt aðstöðunni um borð í skipunum og þau skila nú hráefni í land sem er undir núll gráðum, þó ekki þannig að fiskurinn sé farinn að frjósa. Síðan höfum við stórbætt alla ferla í vinnslunni þannig að hitastiginu er haldið nálægt núlli alla tímann. Þetta gerir það að verkum að í dag erum við að framleiða álíka mikið af ferskum og frosnum afurðum á hverjum degi. Fersku afurðirnar fara til viðskiptavina í Evrópu með flugi eða skipi og eru oft komnar í hillur stórmarkaða einum til tveimur sólarhringum eftir af fiskinum var landað hérna á Íslandi,“ segir Gestur Geirsson.
Það er samherji.is sem segir fyrst frá.
Nýjast
-
Íslandsþari með ný áform um þaravinnslu á Húsavík
Íslandsþari óskar eftir að fá úthlutað lóðinni að Búðarfjöru 1 á Húsavík til uppbyggingar húsnæðis til úrvinnslu stórþara. -
Betra veður fyrir íþróttakrakkana okkar!
Á ferð minni um okkar víðfema og fallega kjördæmi hef ég lent í allskyns vandræðum í öllum veðrum nú í nóvember. Ég er sannarlega ekki einn um það enda vegir landsins uppfullir af spennandi frambjóðendum í leit að sem flestum samtölum við fólkið í landinu. Frambjóðendur keppast nú við að birta myndir og myndbönd af skafrenningi, snjókomu, blindbyljum og fleira til. Allt til þess gert að sýna fólki hversu vandasamt það getur verið að ferðast um landið í nóvember. Sem betur fer er bara kosið á fjögurra ára fresti og oftast á vorin. Þess vegna er þetta nú frekar undantekning en hitt að frambjóðendur þurfi að vaða út í þetta veður og þessa færð í atkvæðaleit. -
Nærsamfélagið tekur höndum saman
Jólatónleikar til styrktar Sigrúnu Björgu Aðalgeirsdóttur og fjölskyldu -
Jólamatur fátæka mannsins
Einn af mínum allra uppáhalds fuglum er rjúpan. Rjúpan nam hér land við lok ísaldar fyrir um 10.000 árum og kom upprunalega frá Grænlandi. Hún á sér lengri forsögu hér en við. Mér finnst hún ekki bara falleg, hún er brögðótt, á 3 alklæðnaði og þegar hún ver unga sína, þá sýnir hún vanmetna vitsmuni. -
Hver grípur þig?
„Við vildum að fólk gerði sér grein fyrir hvaða þjónusta er í boði og hvert er hægt að sækja hana þegar aðstoðar er þörf, fólki að kostnaðarlausu. Einnig langar okkur með málþinginu að styrkja samstarfið á milli félaganna, að fulltrúar þeirra séu upplýst um aðra kosti sem eru í boði fyrir fólk og geti bent málum í réttan farveg eða til viðeigandi félagasamtaka,“ segir Erla Lind Friðriksdóttir um málþing sem hún stendur fyrir ásamt frænku sinni Birnu Guðrúnu Árnadóttur. -
Sérútbúinn lögreglubíll til landamæraeftirlits
Embætti Lögreglunnar á Norðurlandi eystra hefur fengið til eignar sérútbúinn lögreglubíl til afnota við landamæraeftirlit. Segja má að þar sé á ferðinni fullbúin landamærastöð á hjólum. Landamæra- og áritunarsjóður Evrópusambandsins greiddi 75% kostnaðar og Dómsmálaráðuneytið 25% og skiptu einnig með sér kostnaði við einn starfsmann í þrjá mánuði síðastliðið sumar. -
Klúbbar styrkja Frú Ragnheiði
Klúbbarnir Ladies Circle 7 og Round Table 15 afhentu Frú Ragnheiði rausnarlegar styrk í vikunni, ómetnalegur styrkur . „Við erum svo innilega þakklát og mun þetta nýtast skjólstæðingum okkar vel segir í tilkynningu, en styrkurinn er að upphæð um 630 þúsund krónur. -
Gjaldfrjáls leikskóli dregur úr álagi og bætir líðan barna
Gjaldfrjáls leikskóli hefur reynst áhrifarík leið til að draga úr álagi í leikskólum, á skólastjórnendur og starfsfólk og hefur jákvæð áhrif á börnin. -
Grenivík-Vel gert hjá Óla Gunnari
Heimilismenn á Grenilundi hafa að undanförnu tekið þátt í hjólakeppninni Pedal On Road Worlds For Seniors. Keppnin stóð yfir frá 7. október til 1. nóvember.
