„Fiskvinnsluhús Samherja eru vel búin í kæli- og frystitækni“
Jakob Björnsson vélstjóri í fiskvinnsluhúsi Útgerðarfélags Akureyringa á Akureyri hefur svo að segja alla tíð starfað við frysti- og kælikerfi í sjávarútvegi, bæði til sjós og lands. Vinnsluhús ÚA er afkastamikið og vel útbúið tæknilega fullkomnum búnaði, sem er nokkuð flókinn, þar sem mörg kerfi þurfa að virka saman eins og til er ætlast.
Mismunandi kæli- og frystikerfi
„Starfið er ansi fjölbreytt en í grunninn má segja að ég beri víðtæka og fjölþætta ábyrgð á frysti- sjó,- og loftkerfum, sem eru starfrækt í öllum deildum vinnsluhússins. Þá falla til alls konar önnur verkefni, jafnvel stíflaður vaskur í eldhúsinu og þá erum við kölluð á vettvang. Hérna eru unnar fjölbreyttar afurðir sem fara frá okkur annað hvort frosnar eða kældar og framleiðslan kallar á mismunandi kæli- og frystikerfi. Allur búnaðurinn þarf auðvitað að virka eins og lagt er upp með, annars er hætta á að vinnslan stöðvist og í þannig stöðu viljum við auðvitað ekki lenda,“ segir Jakob þegar hann er spurður um dagleg verkefni vélstjórans.
Vinnslukerfin sem Jakob fylgist með eru á öllum sviðum vinnslunnar
Nýju kerfin umhverfisvænni
„Jú jú, það má alveg segja að kæli- og frystikerfi séu almennt séð nokkuð flókin. Búnaðurinn hérna hefur verið uppfærður eða endurnýjaður að stórum hluta á undanförnum
Getur fylgst með búnaðinum úr fjarlægð
Jakob segir að talsverður tími fari í reglulegt eftirlit og fyrirbyggjandi viðhald.
„Okkar hlutverk er að koma í veg fyrir vinnslustopp, grípa til aðgerða áður en búnaðurinn stoppar einhverra hluta vegna. Við mætum venjulega tveimur tímum áður en vinnsla hefst í húsinu til þess að ganga úr skugga um að allir hlutir virki sem skyldi. Svo er maður í raun alltaf á bakvakt, þannig lagað. Með aukinni tækni getur maður þó fylgst með kerfunum í gegnum símann hvar sem er, sem er mikill munur frá fyrri tíð.“
Í daglegum samskiptum við marga
„Þetta er um margt spennandi og skemmtilegt starf. Ég er í samskiptum við flesta starfsmenn. Skrefin hjá mér eru því nokkuð mörg á hverjum degi. Faglega séð hefur það skipt mig miklu máli að taka þátt í endurnýjun búnaðar frá svo að segja upphafi til enda. Tækniframfarir eru nokkuð örar í faginu, engu að síður eru grunngildin alltaf þau sömu, kæla eða frysta,“ segir Jakob Björnsson vélstjóri í vinnsluhúsi Útgerðarfélags Akureyringa.
Bylting í meðferð hráefnis
Gestur Geirsson framkvæmdastjóri landvinnslu Samherja segir að meðferð hráefnis hafi tekið miklum breytingum á undanförnu árum, sem líkja megi við byltingu.
„ Við höfum gjörbylt aðstöðunni um borð í skipunum og þau skila nú hráefni í land sem er undir núll gráðum, þó ekki þannig að fiskurinn sé farinn að frjósa. Síðan höfum við stórbætt alla ferla í vinnslunni þannig að hitastiginu er haldið nálægt núlli alla tímann. Þetta gerir það að verkum að í dag erum við að framleiða álíka mikið af ferskum og frosnum afurðum á hverjum degi. Fersku afurðirnar fara til viðskiptavina í Evrópu með flugi eða skipi og eru oft komnar í hillur stórmarkaða einum til tveimur sólarhringum eftir af fiskinum var landað hérna á Íslandi,“ segir Gestur Geirsson.
Það er samherji.is sem segir fyrst frá.
Nýjast
-
Geðverndarfélag Akureyrar fagnar 50 ára afmæli
„Geðverndarfélag Akureyrar hefur ekki verið mjög áberandi undanfarin ár, en á sér engu að síður merka sögu og hefur staðið fyrir mikilvægum framförum í geðheilbrigðismálum í bænum og ýmislegt sem til bóta er í þessum viðkvæma málaflokki,“ segir Valdís Eyja Pálsdóttir formaður Geðverndarfélags Akureyrar. Félagið var stofnað 15. desember árið 1974 og verður því 50 ára gamalt innan tíðar. Haldið verður upp á tímamótin næstkomandi laugardag. -
Verðandi sjávarútvegsfræðingar kynna sér starfsemi Samherja til sjós og lands
Hátt í fjörutíu nemendur í sjávarútvegsfræðum við Háskólann á Akureyri hafa á undanförnum dögum heimsótt skip og landvinnslu Samherja. Nemendur auðlindadeildar skólans hafa um langt árabil átt þess kost að skoða og kynnast starfsemi félagsins, sem hluta námsins. Magnús Víðisson brautarstjóri segir afar mikilvægt að öflug sjávarútvegsfyrirtæki séu starfandi í námunda við skólann, sem geri nemendum kleift að kynnast betur sjávarútvegi og haftengdri starfsemi. -
Aðeins fleira fé slátrað þetta haustið miðað við í fyrra
„Heilt yfir hefur gengið mjög vel, auðvitað hafa rafmagnstruflanir, nettruflanir, veðurtruflanir og ýmislegt af því tagi, stungið sér niður hjá okkur, en sem betur fer gekk allt upp að lokum,“ segir Sigmundur Hreiðarsson framleiðslustjóri Kjarnafæði Norðlenska á sláturhúsinu á Húsavík. -
Að þora að vera hræddur
Nú haustar og í haustmyrkrinu leynast oft myrkraverur og alls konar furðuleg fyrirbæri sem skjóta okkur stundum skelk í bringu. Flest tengjast þau reyndar hrekkjavöku og ýmiskonar skálduðum hryllingi þannig að það er lítið mál að sýna hugrekki og láta sem ekkert sé. Eða hvað, erum við kannski hræddari en við sýnumst, og hvenær erum við annars hugrökk? -
Ferðast landa á milli til að taka þátt í lotu Viðskiptadeildar
Í þarsíðustu viku var lota hjá Viðskiptadeild og þá gafst stúdentum tækifæri á að hitta kennara, samstúdenta og annað starfsfólk Háskólans. Þannig tengjast þeir betur innbyrðis og í lotum er horfið frá hefðbundinni kennslu, til dæmis með því að bjóða gestum úr atvinnulífinu að vera með innlegg í námskeiðum. -
Gefur lífinu aukalit og við hefðum alls ekki viljað missa af honum
„Rúben hefur verið okkur dýrmætur kennari í lífinu og gefið því fallegan auka lit. Við hefðum alls ekki vilja missa af honum,“ segir Arnheiður Gísladóttir móðir Rúbens Þeys, sem fæddist í janúar árið 2020, með Downs heilkenni. Október er mánuður vitundarvakningar um Downs heilkenni á alþjóðavísu. Einstaklingar sem fæðst hafa með heilkennið hafa fylgt mannkyni frá upphafi vega. Þeim fer fækkandi og um tíma hélt Arnheiður að Rúben Þeyr yrði með þeim síðustu hér á landi sem fæddist með heilkennið. Sú hafi þó ekki orðið raunin. Faðir Rúbens er Vífill Már Viktorsson smiður og átti Arnheiður fyrir Karítas Von sem verður 11 ára gömul í nóvember. Fjölskyldan býr á Akureyri. -
Flokkur fólksins er fyrir þig
Ég er þakklátur fyrir að vera sýnt það traust að fara fyrir frábærum frambjóðendum Flokks fólksins í Norðausturkjördæminu í komandi Alþingiskosningunum. Öll mín orka og þrek mun fara í að standa vörð um kjördæmið okkar. Flokkur fólksins hefur verið einarður málsvari landsbyggðarinnar og talað óhikað fyrir framtíð sjávarbyggðanna og jöfnun búsetuskilyrða. -
Hvaða þjónusta skiptir þig máli?
Maskína er um þessar mundir að gera þjónustukönnun fyrir hönd Byggðastofnunar meðal íbúa um land allt (utan höfuðborgarsvæðis) vegna rannsókna á þjónustusókn og væntingum til breytinga á þjónustu. -
Uppeldi á Íslandi í dagsins önn
Sigurbjörg Anna Þorleifsdóttir, stúdent í meistaranámi við Sálfræðideild, vinnur þessa dagana að meistaraverkefni sínu og rannsókn sem skoðar mismunandi uppeldisaðferðir í tengslum við hegðun barna á Íslandi. Dr. Hilal Sen, lektor við Sálfræðideild, er leiðbeinandi Sigurbjargar.
