Gömlu góðu sortirnar halda alltaf velli
Smákökubaksturinn fyrir jólin hefst yfirleitt um miðjan nóvember og sortirnar hafa yfirleitt verið á bilinu átta til tólf, mismunandi eftir árum, eins og gengur og gerist. Núna er ég búin að baka tíu sortir og hugsanlega læt ég þann fjölda nægja, en maður veit þó aldrei, segir Ásdís Ívarsdóttir prentsmiður á Akureyri. Ég á afmæli í byrjun desember og sú hefð hefur skapast að ég býð samstarfsfólki mínu upp á smákökur á afmælisdaginn, þess vegna baka ég yfirleitt seinnipartinn í nóvember. Það er líka ákveðinn kostur að baka svona snemma, þá gefst rýmri tími til annarra hluta á aðventunni.
Ásdís segist njóta þess að baka.
"þetta eru hefðbundnu jólasmákökurnar sem flestir þekkja, svo sem hálfmánar, kossar, smjörkökur og amerískar smákökur. Síðan bæti ég alltaf við tegundum sem ég hef ekki bakað áður, bara til að vera með eitthvað nýtt á á boðstólum. Gömlu góðu tegundirnar halda engu að síður velli og eru reyndar ómissandi, því hver og einn í fjölskyldunni á sína uppáhaldssort."
Nánar er rætt við Ásdísi um jólasmákökur í prentútgáfu Vikudags.
Nýjast
-
Kostuleg klassík með Sinfóníuhljómsveit Westmont-háskóla í Kaliforníu
Sinfóníuhljómsveit Westmont-háskóla í Kaliforníu er væntanleg til landsins á vormánuðum. Hún leikur á þrennum tónleikum í maí. Aðgangur er ókeypis á þá alla en sækja þarf miða á tix.is: -
Opið fyrir umsóknir í Slipptöku Driftar EA 2025
Drift EA hefur opnað fyrir umsóknir í Slipptökuna (e. Test Drive) 2025. Í Slipptökunni felast fjórar kraftmiklar vinnustofur fyrir frumkvöðla og teymi með hugmyndir sem eru tilbúnar á næsta stig. Slipptakan endar á formlegri kynningu verkefnanna þar sem valin verkefni komast áfram í Hlunninn. -
Þorsteinn Kári gefur út Skuggamynd
Lagið var hljóðritað að mestu leyti á Akureyri síðla árs 2023, en trommurnar voru hljóðritaðar í Berlín. Upptöku á Akureyri stjórnaði Þorsteinn Kári sjálfur, en tökum á trommum stjórnuðu Jón Haukur Unnarsson ásamt Nirmalya Banerjee. -
Fjármögnun lokið á nýrri landeldisstöð Samherja
Samherji fiskeldi ehf., dótturfélag Samherja hf., hefur lokið fjármögnun fyrsta áfanga Eldisgarðs, nýrrar landeldisstöðvar við Reykjanesvirkjun, með útgáfu nýs hlutafjár og sambankaláni. Fjármögnun fyrsta áfanga nemur 235 milljónum evra, jafnvirði 34 milljarða króna. Eitt hundrað ný störf verða til í stöðinni og annar eins fjöldi afleiddra starfa. Stefnt er að því að taka stöðina í notkun á fyrsta ársfjórðungi 2027. -
Ný bók frá Gunnari J. Straumland
Út er komin hjá bókaútgáfunni Sæmundi ný bók eftir Húsvíkinginn Gunnar J. Straumland. -
Hvatningarverðlaun BSE vegna ársins 2024
Fátt er mikilvægara fyrir íslenskan landbúnað en hafa baráttufólk sem berst með oddi og egg fyrir framtíð og starfsskilyrðum greinarinnar. -
Mikil umferð á Akureyrarflugvelli í dag
Það var í mörg horn að líta hjá starfsfólki Akureyrarflugvallar í dag og óhætt að fullyrða að veðrið lék við hvern þann sem um völlinn fór. -
Stóri plokkdagurinn er á sunnudaginn
Stóri plokkdagurinn verður haldinn sunnudaginn 27. apríl og eru Akureyringar hvattir til að hreinsa rusl í sínu nærumhverfi. -
Ragnar Hólm sýnir í Listhúsi Ófeigs
Laugardaginn 26. apríl kl. 14 opnar Ragnar Hólm Ragnarsson málverkasýninguna HORFÐU TIL HIMINS í Listhúsi Ófeigs, Skólavörðustíg 4 í Reykjavík.
