Sláturtíð lokið hjá Kjarnafæði-Norðlenska á Húsavík
Sláturtíð er lokið hjá Kjarnafæði-Norðlenska á Húsavík og gekk almennt vel. Heldur færra fé var slátrað í haust en var í fyrra og þá var meðalvigt í víð lakari en var í fyrrahaust. „Sláturtíð er stórt verkefni og allir fegnir þegar henni er lokið þó svo að vel hafi gengið. Á þessari stundu er mér efst í huga þakklæti til allra sem þátt tóku, starfsfólks, verktaka og ekki síst bænda sem auðvitað eru lykillinn að því að allt gangi upp,“ segir Sigmundur Hreiðarsson framleiðslustjóri á sláturhúsi Kjarnafæðis-Norðlenska á Húsavík.
Ríflega 83 þúsund fjár var slátrað á nýliðinni sláturtíð, sem er aðeins færra fé en var slátrað í fyrrahaust. Meðalþyngdin var 16,39 kíló, 0,87 kg minna en var í fyrra en Sigmundur segir samanburð við sumarið 2021 ekki sanngjarnan. „Meðalþyngd í fyrra var 17,26 kíló, sú næst hæsta í sögunni, það er aðeins haustið 2014 sem toppar það en þá var meðalþyngd 17,34 kíló,“ segir Sigmundur.
Meðalþyngd hefur aukist um árin
Hann nefnir að dilkar hafi um árin orðið æ vænni og fyrst og fremst megi rekja það til góðs ræktunarstarfs bænda. Sem dæmi bendir hann á árið 2004 var meðalþyngd 14,76 kíló, svo þyngdin hefur aukist jafnt og þétt, bændur leggja meiri áherslu á ræktun og það sem m.a. hefur breyst er að holdfylling er meiri en var á árum áður. Fita hefur haldist svipuð en það má ekki gleyma því að fitan er hluti af gæðunum. Mitt mat er að bændur hafa sannarlega verið að vinna sitt starf af kostgæfni, þó svo að á því séu alltaf nokkrar undantekningar,“ segir Sigmundur.
Næst á dagskrá jólahangikjötið
Nú þegar sláturtíð er lokið taka jólaverkefnin við, en Sigmundur segir að mikill metnaður sé fyrir hendi í fyrirtækinu að framleiða gæðavöru. „Við finnum til ábyrgðar, því vörur frá okkur eru á jólaborðunum flestra landsmanna,“ segir hann. Um 390 þúsund manns segir hann að bjóði upp á hangikjöt frá fyrirtækinu, en margir hafi kjöt frá fyrirtækinu í nokkur skipti yfir hátíðarnar. „Það hefur hin síðari ár færst í aukana að fólk hafi nýtt lambakjöt á jólaborðinu, t.d. hrygg og læri og á því sviði erum við líka sterk,“ segir hann.
Nýjast
-
Matur handa öllum.
Nýlega hafa Eyjólfur Ingvi formaður sauðfjárdeildar BÍ og Margrét Ágústa framkvæmdastjóri Bændasamtaka Íslands kallað eftir því að stjórnmálaöfl skýri sjónarmið sín í málefnum landbúnaðarins. Það var athyglisvert að heyra málflutning þeirra því staðreyndin er sú að bændum á Íslandi hefur fækkað mikið, sérstaklega í mjólkurframleiðslu þótt að á sama tíma hafi orðið talsverð framleiðsluaukning. -
Það er fokið í hann!
Það er óhætt að segja að veðurspá hafi gengið ágætlega eftir en appelsínugul viðvörun er yfirstandandi og má búast við að hér á Akureyri og nágrenni muni blása hressilega til miðnættis, en þá ætti allt að detta í dúnalogn. -
Húsnæðisáætlanir sveitarfélaga á Norðurlandi eystra
Fjöldi íbúða sem eru í byggingu á Norðurlandi eystra er ekki nægilega mikill til að uppfylla þörf samkvæmt húsnæðisáætlunum sveitarfélaganna í landshlutanum. Það er mat HMS sem byggir á nýlegri talningu á íbúðum í byggingu. -
Látum ekki blekkjast.
Kosningarnar eftir mánuð munu snúast um að skapa betri lífskjör fyrir venjulegt fólk hér á landi. Fyrir mér ættu framboðin nú að leggja fram sínar leiðir til að taka á verðbólgu, skapa tækifæri, efla velferðarkerfið og standa vörð um náttúruna, en sum hafa valið að spila á okkar lægstu hvata; ótta og andúð. -
Hlutu hvatningarverðlaun Íslensku menntaverðlaunanna
Íslensku menntaverðlaunin voru veitt við hátíðlega athöfn á Bessastöðum í gær. Verðlaunin voru upprunalega stofnuð til að auka veg menntaumbótastarfs og vekja athygli á því góða og metnaðarfulla starfi sem stundað er í skólum og frístundastarfi. -
Þjónustusamningur um rekstur almenningsbókasafns
Í dag var undirritaður þjónustusamningur Akureyrarbæjar og Svalbarðsstrandarhrepps um að íbúum hreppsins verði veitt fullt aðgengi að safnakosti og þjónustu Amtsbókasafnsins á Akureyri. -
Umgengni á athafnasvæði Skútabergs á Moldhaugnahálsi
Umgengni á athafnasvæði Skútabergs á Moldhaugnahálsi hefur verið til umræðu hjá Heilbrigðisnefnd Norðurlands eystra um skeið, en nefndin lýsti fyrir nokkru yfir vonbrigðum með að áform um tiltekt á svæðinu hefðu ekki gengið eftir. -
Sjúkrahúsið á Akureyri
Ísland er fámennt en stórt land. Íbúaþróun síðustu áratugi hefur á margan hátt verið óskynsamleg. Samkvæmt gögnum frá Hagstofunni búa nú nálægt 80% landsmanna á stórhöfuðborgarsvæðinu en 20% landsmanna á gríðarlega víðfeðmu landsvæði utan þess. Fá dæmi eru um slíka samþjöppun búsetu í nokkru landi og fyrir vikið er það flókið verkefni að tryggja öllum landsmönnum fyrsta flokks lögbundna þjónustu, þótt sannarlega sé það bráð nauðsynlegt. Það á ekki síst við um réttinn til heilbrigðisþjónustu. -
Hvar er fjárveitingin í Húsavíkurflugið?
Þingeyingar hafa lengi barist fyrir því að áætlunarflugi milli Húsavíkur og Reykjavíkur verði viðhaldið enda um mikilvæga samgöngubót að ræða, ekki síst fyrir heimamenn, ferðamenn og blómlegt atvinnulíf í Þingeyjarsýslum.
