27. nóvember - 4. desember - Tbl 48
Sláturtíð lokið hjá Kjarnafæði-Norðlenska á Húsavík
Sigmundur Hreiðarsson framleiðslustjóri hjá Kjarnafæði Norðlenska og einlægur stuðningsmaður Leeds Utd í enska boltanum segir sláturtíð hafa gengið vel en henni er nú nýlokið.
Sláturtíð er lokið hjá Kjarnafæði-Norðlenska á Húsavík og gekk almennt vel. Heldur færra fé var slátrað í haust en var í fyrra og þá var meðalvigt í víð lakari en var í fyrrahaust. „Sláturtíð er stórt verkefni og allir fegnir þegar henni er lokið þó svo að vel hafi gengið. Á þessari stundu er mér efst í huga þakklæti til allra sem þátt tóku, starfsfólks, verktaka og ekki síst bænda sem auðvitað eru lykillinn að því að allt gangi upp,“ segir Sigmundur Hreiðarsson framleiðslustjóri á sláturhúsi Kjarnafæðis-Norðlenska á Húsavík.
Ríflega 83 þúsund fjár var slátrað á nýliðinni sláturtíð, sem er aðeins færra fé en var slátrað í fyrrahaust. Meðalþyngdin var 16,39 kíló, 0,87 kg minna en var í fyrra en Sigmundur segir samanburð við sumarið 2021 ekki sanngjarnan. „Meðalþyngd í fyrra var 17,26 kíló, sú næst hæsta í sögunni, það er aðeins haustið 2014 sem toppar það en þá var meðalþyngd 17,34 kíló,“ segir Sigmundur.
Meðalþyngd hefur aukist um árin
Hann nefnir að dilkar hafi um árin orðið æ vænni og fyrst og fremst megi rekja það til góðs ræktunarstarfs bænda. Sem dæmi bendir hann á árið 2004 var meðalþyngd 14,76 kíló, svo þyngdin hefur aukist jafnt og þétt, bændur leggja meiri áherslu á ræktun og það sem m.a. hefur breyst er að holdfylling er meiri en var á árum áður. Fita hefur haldist svipuð en það má ekki gleyma því að fitan er hluti af gæðunum. Mitt mat er að bændur hafa sannarlega verið að vinna sitt starf af kostgæfni, þó svo að á því séu alltaf nokkrar undantekningar,“ segir Sigmundur.
Næst á dagskrá jólahangikjötið
Nú þegar sláturtíð er lokið taka jólaverkefnin við, en Sigmundur segir að mikill metnaður sé fyrir hendi í fyrirtækinu að framleiða gæðavöru. „Við finnum til ábyrgðar, því vörur frá okkur eru á jólaborðunum flestra landsmanna,“ segir hann. Um 390 þúsund manns segir hann að bjóði upp á hangikjöt frá fyrirtækinu, en margir hafi kjöt frá fyrirtækinu í nokkur skipti yfir hátíðarnar. „Það hefur hin síðari ár færst í aukana að fólk hafi nýtt lambakjöt á jólaborðinu, t.d. hrygg og læri og á því sviði erum við líka sterk,“ segir hann.
Nýjast
-
Elfar Árni er kominn heim
Völsungur styrkir sig fyrir baráttuna í Lengjudeildinni -
Götuhornið - Kona í Miðbænum skrifar
Á götuhorninu var að sjálfsögðu verið að ræða komandi kosningar enda í mörg horn að líta þegar kemur að því hvert skal greiða atkvæði á laugardaginn kemur. -
Verðkönnun vegna Húsavíkurflugs
Vegagerðin hefur sent út verðkönnun til nokkurra flugfélaga hér á landi varðandi áætlunarflug á milli Húsavíkur og Reykjavíkur. Frestur til að skila inn svörum rennur út á morgun, fimmtudag og samkvæmt upplýsingum frá Vegagerðinni verður ákvörðun tekin í framhaldi af því. -
Framtíðin er núna
Það er áhugavert að heyra hvernig flestir stjórnmálamenn tala um „málefni ungs fólks“. Þeir setja mynd á Instagram um námslán eða halda málfund um fæðingarorlof. Kannski er þessi umfjöllun upplýsandi fyrir einhvern, en fyrir flestum sem tilheyra hópnum „ungt fólk“ eru hún frekar undarleg – vegna þess að hagsmunir ungs fólks afmarkast ekki við einstök loforð, þeir eru hagsmunir allra. -
Styrkur frá starfsmönnum ÍME
Starfsmannafélag Íþróttamiðstöðvar Eyjafjarðarsveitar stóð fyrir fjársöfnun í bleikum október til handa Krabbameinsfélagi Akureyrar og nágrennis. -
Stóri fýlupósturinn eða allt er gott sem endar vel :-)
Í Kjarnaskógi hafa starfsmenn Skógræktarinnar tekið gleði sína á ný og við þá líka en ekki hvað, enda fátt betra en það sem endar vel. Þetta hér fyrir neðan má lesa á Fb vegg þeirra í morgun. -
Safnar gripum sem framleiddir voru á Plastiðjunni og Iðjulundi
Sigurrós Tryggvadóttir, iðjuþjálfi á Plastiðjunni Bjargi Iðjulundi (PBI) er í viðtali á heimasíðu Akureryarbæjar þar sem hún segir frá söfnun sem hún stendur fyrir á gömlum framleiðsluvörum frá PBI. -
Æi stundum er fólk alltof upptekið af þvi að sýna að það sé fxxl
Tilgangslaus skemmdarverk sem gera ekkert annað en svekkja saklausa fara í taugarnar á öllu venjulegu fólki. Það er þvi engin furða að starfsfólk Skógræktarfélagsins hafi verið pirrað í dag eins og lesa má hér fyrr neðan. -
Hagnaður bankanna gríðarlegur en samfélagsleg ábyrgð engin
Trúnaðarráð Félags verslunar- og skrifstofufólks Akureyri og nágrenni (FVSA) og Sjómannafélag Eyjafjarðar ítreka nauðsyn þess að sveitarfélögin sýni ábyrgð og styðji við kjarasamninga með því að halda aftur af hækkunum á gjaldskrám.
